LE COLONNE

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AMA

“Nel lavoro come nella vita non ci sono avversari ma solo compagni di squadra”

Sii CORAGGIOSO

“Usa ogni momento durante il servizio e nella vita per esprimere il tuo potenziale e non avere mai paura di farlo”

DIVERTITI

“Un servizio come la vita non dura per sempre, affrontalo con un sorriso”

“Qualità e stagionalità sono i nostri credo”

Qualcuno dice che se venisse meno la nozione di tempo verrebbe meno anche la nozione di spazio. Ci piace pensare che le colonne sia un luogo, dove chi vi entra ha la possibilità di sperimentare una dimensione dove non esista l’illusione dello scorrere del tempo, dove sia possibile vivere in una successione di “Adesso”.

La nostra cucina è la risultante delle eterogenee esperienze dei nostri 3 cuochi. Passione, Amicizia e sacrificio sono i nostri ingredienti principali.